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PIMENT GORRIA (piment Basque) Pqt 5 g

PIMENT GORRIA (piment Basque) Pqt 5 g

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Semis : Janvier à Avril en pépinière ou en terrine, puis repiquage des plantules en godets sous abri. Mise en place des plants forts en pleine terre à partir du 15 mai.

Récolte : Juillet à Octobre. Ramasser les premiers fruits précoces frais. La récolte des fruits mûrs dure jusqu'aux gelées. La production est très abondante en fin de saison. Pour faire sècher les piments d'espelette, les enfiler(comme des perles) sur une corde en piquant dans le pédoncule et attendre 1 mois ou 2. C'est la décoration typique des maisons basques en automne.

Variété de poivron d'origine basque très typique, fruit rouge et court à chair fine et légèrement piquante. Après sèchage complet, éventuellement après un léger passage au four, réduire en poudre pour obtenir le fameux piment d'Espelette.

Période de semis:
JFMAMJJASOND
OOOONNNNNNNN

Période de récolte:
JFMAMJJASOND
NNNNNNOOOOON
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